眼下波岛，一些食堂設(shè)施設(shè)備配備乾哆、布局流程、從業(yè)人員管理锅吝，以及食品采購杏紫、加工制作等環(huán)節(jié)，不時暴露出一些問題阔垢，凸顯了食堂管理的一些短板申蔗。守住食品安全底線、守護(hù)員工“舌尖上的安全”挨奶，成為供電部門保障員工師生身體健康些玖、提升企業(yè)治理水平的重要課題。鹽城供電公司從社會和諧穩(wěn)定的角度粥萍， 強(qiáng)化風(fēng)險意識步垢，樹牢底線思維，抓好重點(diǎn)領(lǐng)域犀挠、關(guān)鍵環(huán)節(jié)易解，嚴(yán)抓食堂全流程監(jiān)管能力，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事件燎字。他們制定一套嚴(yán)謹(jǐn)腥椒、科學(xué)的風(fēng)險防控體系，嚴(yán)格把好食堂管理候衍、進(jìn)貨查驗(yàn)笼蛛、食品留樣等關(guān)口，確保每個環(huán)節(jié)都應(yīng)有詳細(xì)規(guī)定蛉鹿，每個環(huán)節(jié)的管理都不能松滨砍，打造一個貫穿采購、貯存妖异、加工制作惋戏、供應(yīng)全過程的食品安全風(fēng)險防控體系;他們嚴(yán)格按照“四隔離”要求，規(guī)范做好食堂餐具清洗消毒他膳，食堂后廚响逢、就餐區(qū)、加工間等場所必須按規(guī)定定期清潔消殺矩乐，并詳細(xì)記錄龄句，定期檢查、安全使用食堂設(shè)備設(shè)施恋猜、消防裝置畦洞，規(guī)范處置食堂泔水、餐廚垃圾等贰嚷，嚴(yán)防病菌滋生;他們還積極征求職工對飯菜口味铡捉、種類以及質(zhì)量的意見和建議，第一時間將信息進(jìn)行匯總泵位，與廚師進(jìn)行溝通劲徙，及時調(diào)整，最大限度滿足員工就餐需求辙肿。確保營養(yǎng)均衡的前提下秘挥，盡量豐富菜品昂待，讓職工吃的健康，吃得舒功缤，同時還積極倡導(dǎo)文明就餐和大力宣傳光盤行動呜唁，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德。

保障食品安全只有進(jìn)行時斜劳、沒有完成時导盅，保障食品安全永遠(yuǎn)在路上。我們要象鹽城供電怡能集團(tuán)那樣揍瑟，將責(zé)任二字始終“置頂”白翻，落實(shí)“細(xì)而又細(xì)，嚴(yán)而又嚴(yán)”的工作態(tài)度绢片，嚴(yán)格落實(shí)管理制度滤馍，遵守操作規(guī)范，保障食品安全杉畜，這樣纪蜒，才能完善各項(xiàng)安全管理措施，才能筑牢食品安全防線此叠，進(jìn)而堅決守護(hù)住“舌尖上的安全”纯续。