為進一步強化食品安全監(jiān)管掂碱,提升后勤服務(wù)質(zhì)量和管理水平阎员,確保職工飲食健康简揍,今年以來亿鲜,國能晉江熱電公司嚴抓細管,多措并舉為廣大職工烹制“放心餐”。
該公司嚴把食材采購入庫關(guān)扔泵,由采購部門和食堂管理部門以及廚師長對每天所購食材進行質(zhì)量滋评、數(shù)量朵泌、價格等方面的層層把關(guān),堅決杜絕腐爛派憨、變質(zhì)的食品進入食堂,有效保障食材的入庫安全關(guān)岳舔。同時笔碌,加強食堂管理制度,從細節(jié)入手對食品加工制作流程躲扣、現(xiàn)場衛(wèi)生甚脉、食品儲存等環(huán)節(jié)進行嚴格的把關(guān)并記錄臺賬,積極做好“防蠅铆农、防鼠牺氨、防塵”三防工作,生熟食品按規(guī)定分開存放墩剖,食堂用具清潔猴凹、消毒到位,確保職工吃的放心涛碑,吃的舒心精堕,從根本上確保職工的飲食安全。
在保障食品安全的基礎(chǔ)上蒲障,該公司注重建設(shè)綠色營養(yǎng)歹篓、健康美味的食堂,逐步增強餐飲文化和服務(wù)軟實力揉阎,通過養(yǎng)生食膳搭配庄撮、變化菜品種類等,切實讓職工感受到家一般的溫暖毙籽。同時湘乐,該公司堅持“以職工為中心”的理念,定期征求職工對食堂飯菜北拌、服務(wù)質(zhì)量扇胀、禮儀禮節(jié)等方面的意見及建議,并及時采納職工提出的合理化建議稼崎,積極整改存在的不足忌党,有效提高食堂服務(wù)水平,不斷提升職工滿意度清农。